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你該吃多少熱量!?

＊網路上BMR是什麼!? TDEE又是什麼!?先用短短的時間介紹兩者差異，以及想要減脂減肥的朋友們，到底是要看哪一個呢?

BMR：是在室溫下，我們人體為了維持身體所需基本功能的最低熱量。(這裡面包括了呼吸、心跳、排泄、解毒、肌肉活動…等等)會影響到BMR的因子包括年齡、體重、疾病。

• 但是因為BMR呈現的只是維持生命的最低熱量，如果你有打算要減脂減肥或是增肌，那你需要看的就是TDEE了。

TDEE：一整天所消耗掉的熱量。也有人稱為維持體重的熱量，當一整天攝取的熱量小於TDEE時，體重會減少。反之，則體重增加。那TDEE要如何計算，在網路上已經有很多計算機可以計算，這邊就不在贅述。

。計算出來後

• 想增肌：可以做的是TDEE+300~500卡/天

• 想減肥：可以做的是TDEE-300~500卡/天

不管目的為何，調整飲食後都需要搭配運動才能達到最好的效果。

圖片來源：https://unsplash.com/photos/EkwOre9Oqhc

減肥，我該怎麼吃!?

• 早餐

『麵包』在現在已經是隨手可得的一個食品，現在很多人為求快速、方便，直接選擇買超商的麵包當作早餐，但是超商麵包多數都含有餡料，餡料為了好吃高油及高糖是最簡單的方式，雖然提升了口味但這也同時提高了麵包的熱量，這是想減肥的你，需要多加注意的。

(食品營養成份資料庫，資料來源：https://www.fda.gov.tw/TC/siteList.aspx?sid=284)

麵包的主食材『麵粉』是屬於精緻過澱粉，在精緻過程中把麩皮、胚芽…都被輾磨掉，基本上多數礦物質、維生素都不見了，所以營養師會推薦如果是在減肥的朋友們，要吃麵包的話請選擇全榖雜糧製成的傳統歐式麵包。

• 標榜全麥就真的健康營養嗎？

全麥麵粉含有較豐富的纖維、維生素B群、維生素E、礦物質，以及較低的GI值，比起白麵粉是更健康的選擇，但是產品標榜全麥的麵包就真的全麥嗎？

依據「全穀產品宣稱及標示原則」，固體產品所含全穀成分佔配方總重量百分比51%(含) 以上，始可以全穀產品宣稱，有些店家為了節省成本或是想讓口感更好而壓低了全麥麵粉的比例，所以在挑選時應避免過於鬆軟的全麥麵包，或在購買前詢問店家，別因為吃下成分不清的食物，耽誤減肥大計。
 

如果你正在減肥又想吃的營養，麵包該如何選擇呢？

1. 全穀麵包取代白麵包

2. 避免過多調味、添加物

3. 避免高油酥脆的麵包(可頌、唱片麵包)

4. 適量

（資料來源：https://consumer.fda.gov.tw/Law/Detail.aspx?nodeID=518&lawid=289）

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